It-tewm Qixian wara kċina globali
Kull fejn tkun fuq il-pjaneta, togħma qawwija iżda aromatika tinsab fil-qalba ta 'kull stil ta' festa. Mill-ħobż tradizzjonali fi Franza, għall-barbecue taċ-ċanga lokali tant għażiża fil-Korea, jew skutella ta 'stew tat-tiġieġ bil-ħalib tal-ġewż f'Bali, it-tewm huwa akkumpanjament essenzjali iżda mhux overpowering. It-tewm probabbilment jinkiseb mill-Kontea ta 'Qixian f'Kaifeng, Provinċja ta' Henan.
It-tewm ilu famuż mid-Dinastija Han
Matul id-Dinastija Han, Zhang Qian ġab miegħu tewm fuq missjoni fil-Punent, iżda bħal għadd ta 'prodotti barranin oħra, it-tewm ġie kkultivat fiċ-Ċina. Inkiteb aktar minn 1,500 sena ilu fil-Qimin Yu Shi (L-Arti Essenzjali tal-Poplu), li fiha deskrizzjonijiet dettaljati ta 'kif jikbru diversi tipi ta' tewm. Il-post, li ngħata isem ġdid uffiċjalment "Kaifeng" matul ir-renju tal-Imperatur Jing tad-Dinastija Han, ilu jikkultiva t-tewm minn dakinhar. Huwa magħruf li t-tewm ilu kkultivat fil-Kontea ta 'Qixian għal aktar minn 2000 sena.
Fl-2009, it-tewm Qixian ġie approvat mill-Ministeru tal-Agrikoltura biex jimplimenta l-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi għall-prodotti agrikoli. Fil-Kontea ta 'Qixi, hemm punt ta' xiri tat-tewm mhux 'il bogħod minn xulxin. Wara snin ta 'żvilupp, it-tewm bħala industrija speċjali fil-Kontea ta' Qixi sar karta tas-sejħa tal-kontea. It-tewm Qixian jokkupa wkoll pożizzjoni kruċjali fis-suq nazzjonali tat-tewm, bi kważi 1/3 tat-tewm tal-pajjiż jintbagħat permezz tal-Qixian. It-tewm Qixian sar wieħed mill-ispeċjali meħtieġa għall-viżitaturi ta 'Kaifeng, Provinċja ta' Henan.
Esportazzjoni annwali ta '250,000 tunnellata
Peress li pajjiżi bħall-Indoneżja mhumiex adattati għat-tkabbir tat-tewm lokalment jew il-produzzjoni hija żgħira, fil-biċċa l-kbira jimportawh miċ-Ċina. It- "tewm Qixian" huwa s-sors ewlieni ta '"tewm tas-supermarket" u "tewm tar-rigal" fis-suq internazzjonali, u huwa esportat lejn għexieren ta' pajjiżi u reġjuni bħall-Istati Uniti, l-Ewropa, il-Ġappun, il-Korea, l-Asja tax-Xlokk u l-Indoneżja. Kull sena, aktar minn 250,000 tunnellata ta 'prodotti tat-tewm huma esportati direttament u indirettament.
Sa mill-1986, id-dipartiment tal-kummerċ barrani tal-Provinċja ta 'Henan identifika lill-Kontea ta' Qixian bħala l-kontea ewlenija għall-esportazzjoni tat-tewm, u l-kompitu ta 'esportazzjoni għal dik is-sena kien ta' 500 tunnellata, it-tewm tal-Kontea ta 'Qixian f'din is-sena barra mill-pajjiż. Minn dakinhar, fl-2013, il-Kontea ta 'Qixi ilha tipprepara biex tibni s-Suq Internazzjonali tal-Kummerċ Internazzjonali tat-Tewm Golden Qixi. L-2015 hija l-formazzjoni reali tat-tranżazzjoni, u mbagħad malajr daħħal fl-iżvilupp tal-perjodu tad-deheb, il-kontej tal-madwar għall-kummerċ, sabiex il-prezz Golden Qixi jkun sar is-suq tat-tewm weathervane.
Huwa mifhum li s-sena li għaddiet, meta l-kummerċ kien jaħraq aħmar, intużaw aktar minn 5,000 ħaddiem għall-għażla, it-tagħbija u l-ħatt, eċċ. Il-volum massimu ta 'kummerċ ta' kuljum kien aktar minn 20,000 tunnellata, b'fatturat ta 'kuljum ta' 250 miljun wan, u l-volum annwali tal-kummerċ tat-tewm laħaq aktar minn 5 biljun wan.
Id-dejta turi li ċ-Ċina, bħala l-pajjiż ewlieni fid-dinja li jesporta t-tewm, ilha tikber kontinwament għal għaxar snin, b'żieda annwali medja ta 'madwar 25%. Il-kwantità ta' l-esportazzjoni qabżet il-miljun tunnellata għall-ewwel darba fl-2002 u żammet kwantità annwali ta' esportazzjoni ta' aktar minn miljun tunnellata għat-tmien snin ta' wara, u l-ammont ta' tewm esportat bl-istess mod kellu rata medja ta' tkabbir annwali ta' 32%. Il-kategoriji ewlenin tal-esportazzjonijiet tat-tewm Ċiniż huma prinċipalment tewm frisk u tewm iffriżat, li jammontaw għal 90% tal-esportazzjonijiet tat-tewm taċ-Ċina s-sena kollha.
F'Mejju, it-tewm fil-Kontea ta 'Qixian jidħol fl-istaġun tal-ħsad. Din is-sena, it-tewm Qixian, b'erja ta 'tħawwil ta' 700,000 mu, kiseb ħsad tal-bamper bi produzzjoni totali ta 'aktar minn 900,000 tunnellata. Fl-għelieqi tal-kampanja tal-Kontea ta 'Qixian u xi punti ta' xiri tat-tewm, in-negozjanti tat-tewm diġà bdew jixtru t-tewm tal-Kontea ta 'Qixian. It-tewm misjur tard imħawwel f'żoni kbar tal-Kontea ta 'Qixian għadu fl-istadju tat-tnixxif, u t-tewm mixtri fis-suq issa huwa prinċipalment it-tewm misjur bikri b'żona ta' tħawwil relattivament żgħira u diġà mnixxef għal kollox. Is-suq tat-tewm qed jisħon biss issa, il-perjodu reali tal-formazzjoni tal-prezzijiet, l-aqwa staġun għall-kummerċ, huwa mill-aħħar ta 'Ġunju sa nofs Awwissu.
